Compot de visine

        Pentru 2 kg de vișine avem nevoie de 25 de linguri de zahăr, fără vâfr și evident, apă. 

Se spală vișinele și se pun intr-un borcan de 800 gr pana la jumătatea borcanului, apoi se adaugă 3 linguri rase de zahar și apoi se completează cu apa pana sus.

        Se pune capacul bine și se pun intr-o oala pe fundul căreia a fost așezat un prosop, se toarnă apa pana trece de capac și se lasă să fiarbă, când începe să fiarbă ne uitam la ceas și le ținem 15 minute pe foc potrivit, apoi se lasă sa se răcească acolo în oala.Se depozitează în cămara când s-au răcit.

   Îl putem servi normal sau îl putem adăuga la diferite prăjituri.