Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări cu eticheta negresa

Negresa

Ingrediente: 250g margarină 500g zahăr 5 linguri de cacao 1 cană lapte 4 ouă 200g făină 1 plic praf de copt 1 ciocolată cu lapte migdale Preparare: Etapa 1:   Pentru inceput, margarina se taie în bucăţi şi se pune într-o oală. Se adaugă peste margarină zahărul, laptele şi cantitatea de cacao (se poate pune chiar mai multă decât am pus eu, în funcţie de cât de amăruie vreţi să fie prăjitura). Se pune oala pe foc şi se lasă să fiarbă până când se topesc margarina şi zahărul. Din acest amestec, se pun de-o parte într-un castronel aproximativ 15 linguri, pentru ca veţi avea nevoie de o glazura delicioasă la final. Se lasă la răcit în timp ce pregătiţi restul de compoziţie. Etapa 2:   Se bat albusurile spuma. Faina se amesteca cu praful de copt, iar apoi se incorporeaza in sosul caldut impreuna cu galbenusurile, amestecand in continuu cu un mixer. Etapa 3:   La final, incorporati albusurile, amestecand de jos in sus, pana obtineti un aluat omogen. Etap...