Retetele lui Miki

Ingrediente pentru  500 gr rasol de vita cu os 500 gr rasol de vita fara os 1 ceapa mare (cca 100 gr) 1 radacina patrunjel (cca 100 gr) 1 felie telina (cca 100 gr) 2 morcovi (cca 200 gr) 2 cartofi (cca 300 gr) varza alba (cca 200 gr) conopida (cca 200 gr) 2 rosii (cca 200 gr) 100 gr mazare (congelata sau din conserva) 150 ml bulion 3 linguri suc de lamaie cateva fire de verdeata (leustean, patrunjel sau tarhon) 4 lingurite sare 3 linguri ulei Portii: 7 Timp de preparare: 4 ore Preparare Se pune rasolul cu os intr-o tava si se coace in cuptor timp de 35 minute la 240C. Se taie rasolul fara os cubulete si se pune langa rasolul cu os si se mai coace 15 minute. Carnea coapta se pune intr-o oala incapatoare si se acopera cu 4 l apa rece. Se aduce la fierbere, apoi se da focul la mic si se lasa la fiert, clocotind doar usor, timp de 2.5 ore. Spumati supa. Carnea coapta asigura un gust mai intens supei si in plus nici nu va face decat foarte putina spuma cat fierbe. F...