Una dintre cele mai bune retete facute de mine este Borsul de vita ! Este greu de facut, dar gustul este pe masura asteptarilor Ingrediente 500 gr rasol cu os 1 kg coaste de vita (sau piept de vita) 3 morcovi 1 ceapa 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1/3 radacina telina foarte mica 2-3 cartofi 1 lingura piper negru boabe 300 ml bors 1 lingura leustean tocat 100 gr fidea patrunjel sare Porti : 7 Timp de preparare: 4 ore 45 minute Preparare Se spala carnea si se aseaza intr-o tava. Se da la cuptor, la 250C pentru cca 45 minute. * daca coaceti carnea inainte, supa va avea un gust si o culoare mai intensa. Se pune carnea coapta intr-o oala si se acopera cu 11 cani de apa rece. Se aduce la fierbere, apoi se da focul la mic. E important sa fiarba usor, doar cat sa bolboroseasca usor. Se fierbe asa timp de 2 ore. * daca e cazul, supa se spumeaza in prima ora; fiindca carnea a fost coapta inainte nu va face atat de multa spuma ca si in cazul in care ati pune carnea cruda di...
Gustul este altfel cu Miki