Retetele lui Miki

Numai cand aud acest cuvant mi se face pofta. Oricat de nationalist esti, trebuie sa incerci aceasta reteta de Clatite americane! Pentru prepararea acestui produs avem nevoie de: 400 g de faina 500 ml de lapte  4 oua un plic de praf de copt 5 linguri de zahar zahar vanilat 6 linguri de ulei  Pentru inceput trebuie sa avem pregatite un bol mai mare si o sita in care vom cerne faina si praful de copt.  Separam galbenusurile de albusuri  Albusul il batem separat pana cand capata o textura pufoasa. Putem testa daca aceasta pasta este gata intorcand vasul in jos, daca aceasta compozitie nu curge inseamna ca e gata. Galbenusurile le batem circa 3 minute cu zaharul. Intr-un bol separat amestecam laptele( pe care vi-l recomand sa fie putin caldut) impreuna cu uleiul, amestecul il vom adauga peste galbenusurile cu zaharul. Le amestecam bine, apoi le punem in bolul unde am pregatit faina si  amestecam tot continutul. Dupa ce capata o consistenta ca de p...

Ingrediente   Faguri   cu miere 3  oua,  3  linguri  cu miere, 100 ml ulei, 120 lapte,  2 pliculete zahar vanilat , 1/2 lingurita bicarbonat  stins in otet, faina cat cuprinde  astfel incat sa obtinem consistenta unui  aluat  fraged. Preparare   Faguri   cu miere Ingredientele (oua, lapte, miere, zahar, vanilie, ulei, bicarbonat stins ) se mixeaza cca 5 min. Se adauga treptat faina , framantam  pana obtinem un aluat nelipicios, bun de modelat. Se pune forma de faguri pe plita, sa se incinga bine . Din aluatul obtinut se formeaza   bilute de aceasi marime ,  le punem pe forma deschisa , apoi presam bine. Forma se tine cca 1 min pe o parte, 1 min pe a doua parte, astfel incat sa obtinem faguri  copti uniform. Se scot din forma si se pun pe o tava la racit. Se servesc alaturi de cafea sau ceai . Pofta Buna !