Retetele lui Miki

Ingrediente Blat: 3 oua, 6 linguri zahar, 3 linguri ulei, 3 linguri lapte, 1 lingurita praf de copt, 5 linguri faina, esenta de vanilie Crema: 400 ml lapte, 1 pachet cu praf de budinca de capsune, 3 linguri zahar Decor: 1 plic gelatina rosie pentru decor, 5-6 linguri nuca de cocos Mod de preparare Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, laptele, esenta si se amesteca usor. La final se adauga faina amestecata cu praful de copt. Aluatul obtinut se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se coace 20-25 minute la foc potrivit. Dupa ce se raceste blatul, se decupeaza formele de inimioare. Se prepara budinca si se lasa sa se raceasca putin. Fiecare inimioara se taie in doua pe orizontala si se umple cu   budinca , imbracand si marginile, apoi se tavaleste prin nuca de cocos. Deasupra se toarna jeleul pregatit conform instructiunilor de pe pachet.